Oudjaarsavond in Parijs is heel anders dan wij die kennen. Er zijn geen hele grote vuurwerkshows en we rennen niet om twaalf uur naar buiten om iedereen een gelukkig nieuwjaar te wensen. Nee, in Parijs (en heel Frankrijk!) gaat het er heel anders aan toe.
Reveillon
In Frankrijk vier je Reveillon of Saint-Sylvestre vooral thuis met familie of vrienden. Het eten en de champagne staan hierbij centraal. Er worden wel feestjes georganiseerd waar je kaartjes voor moet kopen of bij kennissen als zij een feestje organiseren. De Eiffeltoren gaat ook eerder dicht, maar de lichtshow duurt om middernacht wel langer dan normaal. Vuurwerk afsteken is verboden voor particulieren, er wordt wel een korte vuurwerkshow vanaf de Arc de Triomphe gegeven.
De maaltijden zijn best luxueus en de tradities zijn ook regionaal. Als voorgerecht wordt er vooral kreeft, oesters, escargots of foie gras geserveerd. Een traditioneel gerecht is kalkoen met kastanjes bereid. Een kaasplankje na afloop kan natuurlijk niet ontbreken. Als dessert wordt er vaak een bûche de Noël genuttigd (klik hier voor het recept). Bij dergelijke diners wordt meestal kwaliteitswijn gedronken, vaak met champagne of soortgelijke mousserende wijnen als afsluiting.
En dan slaat de klok twaalf uur. Er wordt gelukkig nieuwjaar gevierd. De Nieuwjaarszoen wordt binnenshuis gegeven en geliefden doen dit onder de maretak.
Ben je met Oud&Nieuw in Parijs? Check dan deze site voor de meest recente informatie wat er allemaal te doen is in Parijs.
Driekoningen
En vergeet les galettes de rois vooral niet op 6 januari. Deze taart wordt traditioneel gegeten met Driekoningen. Deze taart wordt gemaakt uit bladerdeeg en gevuld met een soort amandelcrème (frangipane). Soms wordt er nog bruine rum of banketbakkersroom aan toegevoegd. Sommige pattiseries experimenteren met het recept, zoals Pierre Herme.
Mijn Oudjaarsavond 2024
Momenteel ben ik in Parijs en gaan we voor Reveillon weer naar huis, om toch Oudjaarsavond met oliebollen vieren. Als we wel met Oudjaar in Parijs zouden zijn, dan zouden we heerlijk uit eten gaan en daarna een wandeling door Parijs maken om te genieten van de lichtshow op de Eiffeltoren en proosten op een nieuw jaar met nieuwe kansen.
Maar nu vieren we Oudjaarsavond thuis, gezellig op de bank met een leuke show of film, bijvoorbeeld Midnight in Paris om in de Parijse sfeer te blijven. We hebben een uitgebreide borrelplank op tafel en de champagne staat inmiddels al koud. En met mooie herinneringen aan deze paar dagen Parijs en deze heerlijke hapjes komen wij Oudjaarsavond wel door!
Ik wens jullie een hele mooie jaarwisseling en een vooral gezond 2025!
Hoe vier jij het liefst Oudjaarsavond?
