In de maand februari vieren mensen over de hele wereld verschillende feesten en tradities, en een van de meest charmante is Chandeleur, ook bekend als het Feest van Licht of la fête des crêpes. Op 2 februari komen families samen om pannenkoeken te bakken, kaarsen aan te steken en te genieten van elkaars gezelschap. Chandeleur: over het feestelijk nuttigen van pannenkoeken.
Korte geschiedenis
De geschiedenis van deze traditie gaat terug naar de 5e eeuw toen de presentatie van Jezus in de tempel werd gevierd. Dit christelijke feest vond precies 40 dagen na Kerstmis plaats, op 2 februari. De toenmalige paus, Gelasius I, kwam op het idee om processies bij kaarslicht te organiseren (vandaar de naam “Lichtmis”) om deze religieuze gebeurtenis te markeren. Gelasius I besloot ook pannenkoeken aan te bieden aan pelgrims in Rome.
Het aspect van licht speelt een centrale rol in de viering van Chandeleur. In de donkere wintermaanden is het ontsteken van kaarsen een symbool van hoop en warmte, en een herinnering aan het naderende einde van de winter. Het is een tijd om letterlijk en figuurlijk het licht binnen te laten schijnen.
Een culinaire traditie
Een van de meest geliefde aspecten van Chandeleur is de traditie van het bakken van pannenkoeken. Deze ronde, gouden lekkernijen symboliseren de zon en worden geassocieerd met vruchtbaarheid en voorspoed. Het verhaal gaat dat als je tijdens het pannenkoeken bakken een muntstuk vasthoudt in je linkerhand en tegelijkertijd een pannenkoek omkeert met je rechterhand, je het komende jaar voorspoed zult kennen.
Chandeleur is ook een tijd van samenzijn en gezelligheid. Families komen samen om samen te koken, te eten en herinneringen te delen. Het is een gelegenheid om de banden te versterken en te genieten van elkaars gezelschap te midden van de drukte van het dagelijks leven.
Meer dan een feestdag
Chandeleur is meer dan alleen een feestdag; het is een tijd om te reflecteren op het verleden, het heden te vieren en hoopvol uit te kijken naar de toekomst. Of je nu pannenkoeken bakt, kaarsen aansteekt of gewoon quality time doorbrengt met dierbaren, Chandeleur herinnert ons eraan dat zelfs in de donkerste tijden het licht altijd aanwezig is, als we maar de moeite nemen om het te zien.
